Московский ритм жизни считается одним из самых стремительных среди российских городов. И пока одни рестораны традиционно стараются сократить время ожидания блюда гостем, другие вводят концепцию «слоуфуд». Медленный и осознанный прием пищи, по их мнению, поможет лучше насладиться вкусом блюда. Но, как известно, дьявол кроется в деталях. И в этой битве именно детали стоили репутации одному из ресторанов.
Участники битвы:
Виктор Майклсон – владелец ресторана «Beatrice»
Юлия Кучумова – арт-директор ресторана «Leningrad»
Денис Перевоз – бренд-шеф сети ресторанов «Урюк»
Какое заведение станет лучшим, узнаем из программы Битва ресторанов.
Битва Ресторанов — Ксения Собчак
